طرز تهیه مرغ ناردونی

مواد لازم :👇
♦️مرغ : ۳-۴ تکه
♦️پیاز : دو عدد درشت
♦️سیر : دو عدد سیر یا حریره سیر یک ق چ
♦️رب گوجه فرنگی : یک ق غ
♦️رب انار : ۱ ق م (با توجه به ذائقه تون میتونید بیشتر بریزید)
♦️انار جنگلی : ۱ لیوان
♦️آلو خورشتی : به مقدار لازم
♦️آب : دو لیوان
♦️نمک : به مقدار لازم
♦️ادویه جات مرغ : فلفل، پودر سیر، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :👇
در ابتدا مرغ ها رو کاملا با ادویه جات مزه دار و ماساژ میدیم و نیم ساعت اجازه میدیم تا مزه دار بشه بعد داخل روغن مرغ ها رو کاملا سرخ میکنیم
بعد از این مرحله دو پیاز درشت رو هر مدلی که خواستید خرد کنید تفت بدید تا سبک بشه بعد بهش سیر یا حریره سیر اضافه میکنیم کمی تفتش میدیم و بعد رب گوجه فرنگی و رب انار رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تو این مرحله من دو لیوان آب اضافه کردم اگر آب انار دارید یک لیوان آب انار و یک لیوان آب اضافه کنید. من آب انار نداشتم. بعد از ده دقیقه انارهای جنگلی و آلو خورشتی رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم با شعله ملایم خورشت جا بیفته بعد از بیست دقیقه آماده هست😋